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新居浜（にいはま）青果は、昭和１７年に新居浜（にいはま）で誕生（たんじょう）した会社です。西条（さいじょう）市船屋に大型の卸売（おろしうり）市場を持っていてます。

新居浜（にいはま）青果には、代表者である社長の下に、約２９人の社員がいます。新居浜（にいはま）青果には、蔬菜部（そさいぶ）・果実部・花き部・商事部・電算部（ＰＣ関係・事務（じむ）処理（しょり））・会計・総務（そうむ）・花き部の部署（ぶしょ）があります。

新居浜（にいはま）青果では、生産者から出荷された野菜や果物、花を競り売り、予約売り（相対（あいたい））という方法で、個人（こじん）商店やスーパーに販売（はんばい）します。競り売りとは、商品を買いたい人たちが競争して、一番高い値段（ねだん）を出した人が買うことのできる販売（はんばい）方法です。

個人（こじん）商店・スーパーの人たちは、お店が開店する前までに野菜や果物を準備（じゅんび）しなければいけないので、新居浜（にいはま）青果では毎朝７時から野菜・果物の競りを、毎週月・火・水・金の昼１時からは花の競りを行っています。

新居浜（にいはま）青果で取り扱（とりあつか）った野菜や果物は、みなさんの給食で使われる野菜にも使用されています。卸売（おろしうり）市場はみなさんの生活にとっても身近なところです。これからもよろしくお願いします。