鳶職（とびしょく）とは、一般的に建設業で、高い所での作業を専門とする職人。作業の種類や職業などによって、足場鳶、重量鳶、鉄骨鳶などに分けられることがある。建築現場の職人の間では、高所を華麗に動き回る事から「現場の華」とも称される。足場鳶とは建築現場で必要な足場を設置する職人。単に高所作業を行うだけでなく、設置場所の状態や作業性、足場解体時の効率など、その場に応じて的確に判断して組み立てることが求められる。会社組織として、建築現場の仮設足場のレンタル・据付・解体を一体となって請け負っている場合が多い。

（ wikipedia鳶職のページより引用）